Magyarország északkeleti régiójában, ahol a szomszédos országok határvidéke és a történelmi határmenti közösségek élettérje találkozik, a wazamba egy olyan élelmiszerkultúra, amely a helyi hagyományokat, a földtermés és a közösségi élet szellemében ötvözi. Ez a hagyományos étel nemcsak a régióban, hanem a teljes országban is ismert, de különösen az élelmiszerkultúrában aktív, de nem hagyományosabb területeken is […]

La France est réputée pour son savoir-faire artisanal, un héritage qui allie tradition et modernité. Parmi les entreprises qui incarnent cette dualité, Vincis Pinz se distingue par son approche avant-gardiste de la fabrication de meubles et d’objets design. Fondée il y a près de quatre décennies, cette entreprise basée en région parisienne a su transformer […]

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In den Schweizer Alpen ist Wild Sultan 1 mehr als nur ein Projekt – es ist ein bewährtes Modell, das seit Jahrzehnten zeigt, wie Naturschutz und nachhaltige Landwirtschaft im Hochgebirge Hand in Hand gehen können. Das Konzept, das auf dem Gelände des gleichnamigen Instituts in der Region um den Aletsch-Gletscher verwurzelt ist, kombiniert traditionelle Tierhaltung […]